Inici >
RACONS DEL VIMART - PRESENTACIÓ DE “AMB PELLS - GUIA DE VINS BRISATS DE CATALUNYA”
Marc Picanyol ens porta la primera guia que recull els vins brisats que es fan a Catalunya, uns vins elaborats amb varietats blanques, però vinificats com si fossin negres, és a dir, les seves pells maceren amb el most una vegada ha començat la fermentació durant un nombre de dies indeterminat. Els vins brisats s'han popularitzat perquè ajunten la frescor dels blancs amb l'estructura dels negres, són versàtils i molt útils per als maridatges, i malgrat reivindicar el passat són vistos com quelcom modern, divertit i innovador.
Data
2 d'octubre de 2026
Hora
18.30 h
Lloc
Biblioteca Francesc Pujols
Adreça
Av. de les Mancomunitats comarcals, 13
Reserva de localitats a entrades.martorell.cat
